Омлет в кружке

Омлет в кружке - рецепт для микроволновки.

Не многие знают, что такое вкусное блюдо, как омлет, к нам пришло из Франции. В оригинале - в нём нет ни молока, ни муки. Настоящий Французский омлет состоит лишь из слегка взбитых яиц и соли, и он НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЫШНЫМ.
Поэтому, в процессе приготовления омлета сковородку никогда не накрывают крышкой.
Но, это во Франции...
А это у нас - простейший рецепт полезного и быстрого блюда "омлет по-русски" в микроволновке.

Ингредиенты на 4 порции:

Яйцо - 8 шт
Молоко 16 ст л
Соль, перец - щепотка
Колбаса любая на выбор - 200 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Зелень на выбор, по вкусу
Сливочное масло (не обязательно) - 20 гр
Керамические кружки или формочки - 4 шт
AND48048 AND48049

Приготовление:

На счёт добавок - количество и перечень на ваш вкус...
Колбасу, можно смело заменить на отварное или копчёное мясо,или курицу...
Овощи крошим.
Колбасу нарезаем маленькими кубиками, зелень мелко шинкуем.
AND48052 AND48053
Сыр натираем на средней тёрке.
Яйцо слегка взбиваем венчиком, добавляем молоко, солим и перчим по вкусу.
AND48051 AND48054
На 1 яйцо рекомендую 2-3 ст л молока, не больше.
AND48056
Формочки смазываем сливочным маслом, делать это не обязательно. Блюдо от масла становится более калорийным.
AND48059
Заполняем формочки начинкой.
Заливаем начинку молочно-яичной заливкой, перемешиваем.
AND48060 AND48061
Омлет во время приготовления увеличивается в размерах, поэтому оставьте примерно 2 см от верха.
Ставим формочки в микроволновку, общее время для приготовления 4 порций (ориентировочное) 8 минут.
Совет.
Время приготовления омлета напрямую зависит от мощности вашей микроволновки и от объёма заливки. Омлет в 1 кружке приготовится на много быстрее чем в 4, как в моём случае.
Так что, советую следить за процессом. В любом случае, у вас всё получится.
Через 4 минуты отключаем микроволновку, достаём формочки, тщательно перемешиваем содержимое ложкой. Убираем обратно ещё на 4 минуты.
Омлет в кружке "по-русски" готов.
AND48063
Украшаем зеленью и можно завтракать.
Понравился рецепт, делитесь им в соц сетях!!!
AND48072
P.S - омлет в 1 кружке ставьте на 2 минуты, перемешайте и заново уже на 3.
Примерно так...
И самое главное, не забудьте замочить формочки после завтрака!
Из-за сыра, их будет очень тяжело отмыть...
AND48066

2 ответов

  1. Как здорово то!!!! и быстро,что самое главное. Наташа один вопросик,на какую мощность микроволновку ставить примерно? Допустим 4 режима мощности…какой выбрать?

    • Оксана, доброго дня суток☺☺☺
      У моей Свч печи мощность 900. Приготовить такой омлет можно при любой. Разница только во времени. Чем выше мощность тем быстрее приготовится.
      Вы наверное имели ввиду не мощность, а функции свч – гриль, конвекция и т.п?
      Я готовлю на обычном “разогреве” – старт и время. Так как, именно в этом варианте, ждать чтобы омлет покрылся золотистой корочкой не нужно.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика