Красивый салат – Арбузная долька

Маленький кусочек лета!
Нарядный, вкусный, простой в приготовлении салат - Арбуз.
Сочные краски возбуждают аппетит, поэтому этот салатик непременно привлечёт внимание ваших гостей.
Интересен он будет и для детей, очень рекомендую для детских праздников!
Если ваши малыши не любят оливки, можете смело заменить их - на чернослив.

Для 1 дольки арбуза нам понадобится:

150 г отварной курицы (можно филе)
150 г твердого сыра белого цвета
1/2 банки маслин без косточек
2 крупных томата или 3 средних томата
2 огурца
майонез обязательно высшего качества
специи по вкусу
BAL_2721

Приготовление:

Мясо курицы отварить в хорошо подсолённой воде.
Остудить в холодильнике, нарезать кусочками.
Сыр натереть НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ.
BAL_2723
Отложить в сторону чуть меньше половины всего сыра для украшения дольки.
Оливки порезать на пластинки (каждую на 2 и ещё раз на две части).
Отложить 8-10 полосочек для украшения дольки арбуза.
В чашке перемешать курицу, сыр, оливки, соль, перец и майонез. Майонеза добавляйте не много.
На плоское блюдо выкладываем фарш, формируем дольку. Покрываем майонезом и убираем в холодильник.
Украшать дольку ЖЕЛАТЕЛЬНО ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ!
BAL_2724
Помидорки разрезаем на две части, убираем ложечкой серединку, верх разрезаем на мелкие кубики - полосочки.
ОГУРЕЦ ТРЁМ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ! Снимаем только верх, не задевая семена.
На дольку выкладываем сначала помидорки.
Это будет мякоть арбуза.
Не забываем выкладывать и внутреннюю часть дольки.

Совет-

Обязательно уберите серединку помидора! Или хорошенько слейте сок ...ТО же самое касается огурца.
BAL_2727
Сыром выкладываем белую мякоть арбуза.
Заканчиваем украшать дольку огурцами.Это будет кожура.
BAL_2728 BAL_2729
Готовую арбузную дольку украшаем полосочками оливок.
Это будут семечки арбуза. Рядом с салатом обязательно положите ножик и лопаточку, перед тем как начать кушать, салатик лучше всего разрезать на кусочки.
BAL_2731

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика