БЕШБАРМАК
Бешбарма́к или бишбарма́к, бесбарма́к — мясное горячее блюдо у некоторых тюркоязычных народов. Если перевести дословно - "беш" по-казахски - пять, а "бармак" - палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками - отсюда и название.
Так как это наивкуснейшее блюдо нам не понаслышке знакомо, мы...
Читать далее
Ужин для холостяка.
Этот рецепт хочу посвятить нашему другу из Архангельска - Сергею Дудину.
Наивкуснейшее мясо с картошечкой и ничего лишнего!
Мясо с картошкой любят все. Вот только готовят это блюдо по-разному.
У меня то же есть свой рецептик.
В нашей семье его называют «ужин холостяка». Такое название, блюдо получило случайно.
Решила как-то я запечь картофель в духовке с мясом по...
Читать далее
Запеканка яичная или омлет из детства
Скажу честно очень мало, что помню из садика.
Но бесспорно помню одно - омлет с румяной корочкой.
И что немало важно, для меня, тарелочку с котиком, на которой подавался тот самый омлет, то же помню.
Тарелочка с рисунком котика была одна, остальные были просто с цветочками. Помню, как радовалась, когда мне попадалась именно эта тарелочка! Не...
Читать далее
Румяная курочка с апельсинами.
Очень люблю запечённую курочку целиком, а лучше сразу две.
Люблю экспериментировать с разными составами специй, благодаря этому в моей шкатулке собралось более 15 рецептов маринования.
Спешу поделиться с вами проверенными рецептами!
Вам же советую испробовать все и выбрать для себя самые лучшие.
Для меня лично, курочка, запечённая с апельсинами - особо полюбившийся рецепт.
Так как очень нравится, когда...
Читать далее
Жаркое из куриных потрохов.
Жаркое из куриных потрохов с овощами.
Далеко не каждому человеку по вкусу приходятся субпродукты.
Печень, легкое, вымя и многие другие внутренности имеют специфический вкус и требовательны к технологии приготовления.
Однако есть среди "потрошков" и те, от которых в восторге даже привереды.
К этим лакомствам по праву можно отнести куриные желудки или куриные пупки, как их называют в...
Читать далее
Голубцы в томатной заливке.
Кто придумал голубцы? Голубцы – вещь простая. Прокрутил в мясорубке мясо, сварил крупы, завернул полученный фарш в капустный лист – и лопай на здоровье! Зато история возникновения голубцов оказывается сложной и запутанной....
Сегодня утром мне понадобился лёд для одного вкусного десерта (позже расскажу о нём в своём блоге) ***полезла*** в морозильную камеру...
Читать далее
Мясные “ёжики” с рисом и овощами.
Затрат минимум, а вкус блюда оценят и взрослые и дети.
Читать далее
Ингредиенты:
200 гр капусты 1 морковка 1 крупная луковица 0,5 ст риса 300 гр мясного фарша 1 яйцо специи по вкусу 2 ст л муки 50 гр растительного масла для жарки Для соуса 100 гр сметаны 100 гр томатной пасты Для украшения зелень, овощи (далее…)...Сёмга в томатно-чесночном соусе.
Я фанатка рыбы - озёрной, речной, морской.
Хоть в пареном, хоть в жареном виде и днём и ночью!
Этот рецепт приготовления рыбки лично мой. Время приготовления минимально. Но это ни как не отражается на великолепном вкусе блюда!
Рыбка получается сочная, но не жирная. А сочетание чеснока и томатов в этом рецепте соуса делает саму рыбу не...
Читать далее
Запечённые свиные рёбрышки
Запечённые свиные рёбрышки в духовке БЕЗ ПОНТОВ).
Почти на каждые выходные я готовлю свиные рёбрышки. Как правило выходными должны быть СУББОТА И ВОСКРЕСЕНЬЕ :) ...
С вечера пятницы мариную свиные рёбрышки и к обеду следующего дня отправляю эти рёбрышки, промаринованные на все 100% в духовку.
А в это время, не торопясь приготавливаю какой-нибудь гарнир и вауля...
...
Читать далее
Бабушкина рисовая запеканка.
Это рецепт от моей бабушки Милютиной Клавдии Антоновны.
Я в детстве не любила кушать кашу, особенно рисовую. Чтобы как то накормить меня, бабушке приходилось придумывать различные уловки...
Это блюдо универсальное, его можно подавать как с вареньем, так и с остреньким - например с кабачковой икрой.
Невероятно прост в изготовлении, перечень продуктов минимален, а самое главное полезен...
Читать далее
Домашний хлеб с овсяными хлопьями.
Елена
Банановые маффины
GreggRar
Банановые маффины
YourFriendPablo
Банановые маффины
Кемпи
Заварные блинчики на кефире
Natalya Klein