Архив категории "Разное" | Вкусно и красиво с Натальей Балдук.

Омлет в кружке

Омлет в кружке - рецепт для микроволновки.

Не многие знают, что такое вкусное блюдо, как омлет, к нам пришло из Франции. В оригинале - в нём нет ни молока, ни муки. Настоящий Французский омлет состоит лишь из слегка взбитых яиц и соли, и он НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЫШНЫМ. Поэтому, в процессе приготовления омлета сковородку никогда...

Мясная начинка для пирожков.

Утро... Иду в мясную лавку, за хорошим кусочком говядины. Буду варить наваристую сурпу. Это дело не хитрое и не сложное, если у вас в казане свежее мясо на кости. По ходу придумала, часть отварной говядины перекрутить в фарш, добавить в пассированный лук, а затем притомить в сурпе. В итоге - бюджетный вариант сочной, низкокалорийной мясной начинки...

Лимонный курд

Лимончик желтые бока На солнышке согрел, Он теплый и живой в руках И очень-очень спел! Его нарежем мы сейчас, Добавим сахарок — И будет лакомство для нас На целый вечерок! Нет цитруса с более тонким ароматом, чем лимон! Сегодня готовим нежный лимонный курд. Это заварной крем, приготовленный на основе лимонного сока. Кремы из цитрусовых невероятно просты и легки в приготовлении. Ими можно запастись...

Воздушное безе – Ёлочка.

Новый год – самый чудесный праздник. Его главный атрибут - рождественская или новогодняя ель. Пришла пора прощаться с ней... Позади веселые и радостные новогодние дни. Жизнь семьи постепенно входит в привычную колею. А как напоминание о недавнем празднике - примостившаяся в углу комнаты елочка. Но спустя какое-то время иголки начинают осыпаться, елка редеет. Что...

Секрет Советских супов.

Помню, приедешь к городским родственникам в гости, позовут обедать, нальют в тарелочку супчика, а он жиденький такой почти прозрачный. Мне, человеку, живущему в деревенской местности, такой суп был непривычен. Что за суп и без куска мяса. Но потом понимаешь, что вкусный суп, можно сварить и без мяса на кости! Секрет таких ароматных, вкусных, жиденьких супчиков...