Вкусно и Красиво

Бисквит Классический

Это классический рецепт бисквита, который используется для приготовления разнообразных тортов, пирожных, десертов. Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом. Также, бисквит можно нарезать кубиками для тортов, типа "Графские развалины" или некоторых десертов. Или пропустить бисквитный корж через мясорубку для пирожных, типа "Картошка". Читать далее

Картофельный рулет из кожи лосося

Это блюдо я готовлю индивидуально для себя. Как то завелось в нашей семье, что суши готовит мой любимый супруг, а я в это время *кручусь около него*... Вот и придумала рецепт вот этого самого блюда. От свежего лосося при изготовлении суши остаётся жирненькая кожица с кусочками мяска. А я очень-очень люблю хрустящую зажаренную рыбную корочку. Начинку выбрала самую...

Пирог СОВУШКА

Тесто

500 - 600 гр мука высший сорт (просеять 2 раза) 330 мл молока (тёплого) 1.5 ст л сахара 1.5 чл соли 1 яйцо дрожжи 1 пакетик быстрых 3 ст л растительного масла и 1 ст л сливочного масла Начинка любая (сегодня у нас сливы замороженные прокрученные на мясорубке и 6 ст л сахара.сливочное масло 20 гр.) Ну не любят мои домочадцы сочную начинку,...

Салат “После пикника”

Отгуляли день рождения. Были на природе и как обычно осталось жареное мясо. Шашлык, вот всего несколько кусочков, а мы его возьмём и добавим в салат. Ведь специально для салата не очень охота жарить мясо, а тут идея - по амбару помету, по сусекам поскребу. (далее…)...

Пикантный салат с Фунчозой

Для нашего салата нам потребуется:

1 куриное отварное филе (или пол палочки полукопчёной колбасы) 300 гр морковки и 1 луковица (по желанию) 1-2 средних огурца 2 пакетика фунчёзы и классический соевый соус растительное масло (для жарки) свежая зелень молотый кориандр молотый душистый красный перец уксус на выбор (далее…)...